Las escribanías son instituciones o establecimientos que se encargan de brindar servicios relacionados con la redacción, firma, autenticación y registro de documentos legales y notariales. En Argentina, las escribanías son parte del sistema notarial y desempeñan un papel importante en la vida jurídica del país.
Los escribanos son los profesionales encargados de llevar a cabo las actividades en las escribanías. Son abogados especializados en derecho notarial y están autorizados por el Estado para otorgar validez legal a diferentes tipos de documentos, tales como escrituras de compra-venta de propiedades, contratos, testamentos, poderes notariales, entre otros.
Cuando una persona necesita realizar un trámite legal que requiere un documento notarial, como la compra de una propiedad o la constitución de una sociedad, debe acudir a una escribanía para que un escribano público realice los trámites correspondientes. El escribano se encargará de redactar el documento, asegurarse de que cumpla con los requisitos legales, recabar las firmas necesarias y registrar el documento en el registro público correspondiente.

En resumen, las escribanías son instituciones en las que se realizan trámites legales y se redactan documentos notariales, y los escribanos públicos son los profesionales encargados de llevar a cabo estas actividades y otorgarles validez legal.